都水监公厨 第153节
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一颗心踌躇不安,特意选定面对柜台的位置,时不时抬头看一眼。 接连几天之后,崔知韫总算是发现了郑琬有些特别的表现。 当两人对视,郑琬却火速避开的那一刻,崔知韫意识到或许自己应该做些其他的。 日子就在两人心照不宣的默契中一天天过去。 这日,郑琬带着赵青悠一起回家,一进屋就看到正在忙活的赵青苗,两人迅速上手帮忙。 见状,赵青苗也是乐呵的笑出来,嘴里开始念叨今日售卖的情况,以及面包到底有多受欢迎。 “娘子你是没有亲自去看过,近来我们的面包摊子的食客越来越多了。尤其是回头客,基本上吃过之后,就没有会不再来买的。大家都说面包松软绵密,无论是孩童、老者都非常适合吃,最近做这些多都还是不够卖,每天都是提早收摊。” “生意居然这么好了,那你一个人支着摊子可还能够应付?” “娘子不必担心,不过就半丈不到的位置,完全能够应付。” “那就好,若是真的忙不过来,再招些人手也是可以的。” 赵青苗似乎是担心郑琬再继续这个话题,连忙说些其他的打断郑琬的思绪。 “对了,今日摆摊的时候,还看到了一个定亲的大场面,说是邕郡王府与荥阳郑氏定下亲事。” 赵青悠一听就明白双方的身份,觉得并没有什么奇怪的,不明白三妹为什么要着重说这件婚事。 “一方是皇族,算起来还是当今圣人的堂弟,另一方是五姓之中的荥阳郑氏,无论是身份,还是地位都挺合适的。” “这阿姊你就不知道了吧?若是这么简单,儿看一眼就过了。可是在场有人一轮说,这一次是给邕郡王娶亲。” “若是没记错的话,邕郡王早已是而立之年,膝下已有子女,居然娶五姓之女为继妻?” 这个消息实在是太劲爆,赵青悠一贯情绪稳定的人,都忍不住惊讶出声。 甚至在说到最后一句的时候,声音尖利的快要冲破厨房的限制。 就连郑琬也不得不被这个消息所吸引,对于她从其他人嘴里了解的五姓来说,这样的事情基本上是不可能发生的。 可是,今日赵青苗却明晃晃的看见了。 只能证明在这一次的私盐案清洗当中,五姓损失惨重,不然不可能做这种自掉身价的行为。 她脑海中情不自禁地想到当日卢氏怒吼的场面,也不知这时郑府内被选择抛弃的人是谁。 “哗啦啦——” 桌上所有梳妆打扮的工具,都被郑灵越一把推落在地。 她没想到自己刚刚庆幸再也没有人能够揭露自己的身份,也没有人能够再有心神来管自己身份是否正统的事,居然这么快就被一直孺慕的亲人,当作是棋子送出去。 那邕郡王说是皇族,实际上往上数两代,不过就是个泥地里混吃混喝的,与她传承数百年的荥阳郑氏子女怎堪为配? 可恨就连一直希望她在中秋夜宴上,用琴艺传扬郑氏三娘名声的阿娘都默许了这件事。 想到自己被限制在院落中不得自由,然后嫁给一个泥腿子,郑灵越就觉得自己的胸口有一股怒气无处发泄。 另一边,还在忙活的郑琬三人。 简单地说了几句两户人家结亲的事,而后又将话题转移到其他事情上。 “娘子,不日就是乞巧节,届时我们一起出去玩乐可好?听闻每年这个时候清渠沿岸都会举办灯会,可热闹了。是吧?阿姊。” 赵青苗好奇的眼神在赵青悠身上来回打量。 赵青悠注意到三妹两眼放光,以及郑琬好奇的眼神,肯定地点点头。 “因为城中有宵禁,每年能够解除宵禁的日子就那几个,更何况乞巧节还是对于女娘来说重要的节日。届时许多女娘都会打扮精致出门,在商户举办的活动中比赛,看看哪一位女娘的心和手更巧?” “哇!听着就有意思,所以阿姊不然我们参加完乞巧节再一起回家?” 赵青苗仅凭自己的认知,已经无法想象届时洛阳城中热闹的场面,很想要留下来继续观看。 就连郑琬也很感兴趣,说来她错过了端午节时洛阳城中龙舟争斗,这次乞巧节怎么说也要一起去看看。 并且她也对灯会这个场景很好奇,夜间灯火通明,沿着河流两岸,想想就是一副美景。 于是,在赵青悠还在犹豫之时,她也开口道: “对呀!阿姊一起去逛逛吧?我们俩都还没有见识过洛阳城夜间盛景。” 闻言,赵青苗意识到自己和郑琬是一方的,立即挪动步子,走到郑琬身边,为乞巧出行增添分量。 沉默了一会儿,赵青悠笑着点点头。 “既然你们俩都想去,看一眼也无妨。” “哈哈哈哈!” 赵青苗立即爆发出激动的笑容,刚想要用自己的手抓住郑琬,表达自己的兴奋。 却忽然发现自己一双手粘上的面絮都干在上面了。 立即将朝着郑琬伸过去的手收回来,不好意思地说:“差一点,差一点。” 两人看着她惊慌所措的小模样,也是忍不住一起加入到笑声当中。 将所有需要的面团都准备好之后,放在一旁发酵,等待烤炉中的这一炉面包出炉。 等待的间隙中,三人情不自禁地开始谈论乞巧节的话题。 郑琬听着其他两人的讨论声,意识到这时的乞巧节更多的还是在于女性自己的节日,与爱情之间的联系并不紧密,与后世区别很大。 闻着烤炉中逐渐浓郁的奶香味,她忽然想起,在乞巧节也有着属于这个节日专属的点心。 加入两人的谈论声中之后,询问道: “不知道洛阳这边乞巧节都会做些什么好吃的?” 赵青悠回忆往年的情景,眼神中闪过一抹甜蜜,巧果香甜酥脆的滋味仿佛在舌尖蔓延。 “就是巧果,香甜酥脆,届时整个洛阳城都弥漫着香甜的滋味。这个时候应该也有不少的商户已经开始售卖巧果了,娘子出门的话可以在点心铺子看见。” “我们家也会自己做,用面粉、糖和水搅拌一起,用镬烙。出来的就是乞巧节家家户户都会吃的巧果,这种好东西也就过节可以吃到。” 赵青苗似乎是回忆起曾经吃过的巧果滋味,眼神中都是向往。 对于她来说,能够吃到白面和糖,就是这世间难得的美味。 说完之后,赵青悠看着似乎有些意动的郑琬,好奇地问道: “娘子是准备自己做些巧果吗?” 郑琬思索了一会儿,仔细想了一下最近的时间安排,点点头说: “洛阳这边流行的巧果,直接去买些就行。儿主要是想做一些江南东道流行的巧果,说起来与洛阳这边流行的有很大不懂。” “哇!肯定是很好吃的点心,才能够让娘子提起。” 赵青苗直接惊叹出声,似乎是想到了之前吃过的美食,对于这个江南东道的巧果,抱有极大的信心。 面对如此捧场的人,郑琬也是不知道该说什么是好。 不过在做巧果之前,她觉得自己还有另一件很重要的事情要做,那就是为三人准备一身新衣裳。 乞巧节这个对女娘如此重要的节日,新的行装自然也是不能少的。 于是,翌日午间,她接着说出门勘察巧果的时间,在成衣铺给三人都订了新衣裳。 好不容易等到乞巧节的前一天,众人从都水监离开时,年轻的女娘们都在讨论明日出游的事情。 声音不小,只要是靠近公厨的人都可以听到。 就连出门时遇到守卫,两人也在议论带着家中姊妹出行的事情。 可以说,乞巧节对于现今洛阳城的年轻女娘们,都是不容错过的大日子。 回家路上,郑琬回忆着刚刚听到的话,兴奋地说: “阿姊,看来明日出游的人可不少,说不准我们还有机会在清渠旁边遇到。制作巧果的材料,想来三娘已经买好了。我们赶紧回家,把需要的馅料做了,明日一大早就可以尝到这种江南的巧果。” 在郑琬的鼓动下,一向稳重的赵青悠也加快脚下的步伐,急匆匆向着郑宅的位置赶去。 推开门,立马被里面的赵青苗发现。 她迅速跑出厨房,手里还拿着准备好的咸鸭蛋,激动地晃动手里的东西。 “娘子,东西都已经准备好,马上就可以烤咸蛋黄。” “三娘你的速度可真快,我们俩紧赶慢赶你还是提早开工。走!去把需要的食材都处理了。” 站在两人身后的赵青悠,看到这一幕,无奈地笑着摇摇头,抬脚跟上去。 这一次郑琬制作巧果,准备做制作五种口味,其中包含熟悉的豆沙馅,还有云腿馅、咸蛋黄rou松馅、五仁馅和椒盐味。 因为对于江南东道的巧果而言,它的做法与苏式月饼很相似,因而馅料的挑选也可以与月饼相似。 此时,赵青苗拿在手里的就是咸蛋黄rou松馅料中的咸蛋黄,之前赵青悠有负责制作过咸蛋黄rou松青团。 加上豆沙馅的制作也比较简单,郑琬直接将这两个任务交给两人。 “娘子,你就放心吧!这么简单的豆沙馅,马上就能做好。” 说罢,赵青苗还打开煮着红豆的砂锅,搅动一下,防止里面的红豆粘锅。 一旁的赵青悠也是肯定地点点头。 对于咸蛋黄rou松,她有经验,而且咸蛋黄的加工很简单,唯一麻烦的就是rou松的制作,两个人足矣,甚至有点多余。 见状,郑琬这才放心地开始处理其他的食材。 首先就是云腿馅,直接一半切成玉米粒大小的丁状,另一边带有肥油的部分,切得更小一点。 抬眼看到正在给赵青悠烧火的赵青苗,立即喊道: “三娘,再多烧一个锅。” “好!” 赵青苗昂着头,笑盈盈地回道。 很快,两个锅都烧起来了。 郑琬看着倒水煮rou的赵青悠,将自己准备好的面粉直接倒下去。 淡黄色的面粉与热锅接触的一瞬间,迅速发生变化,一股浓郁的麦香味立即随着温度不断往四周蔓延。 郑琬手中不停用铲子翻版,防止锅内的面粉变糊,影响味道。