天籁小说网 - 言情小说 - 八零美味人生在线阅读 - 分卷阅读65

分卷阅读65

    上面。

它们是一圈一圈的,最外面的一圈儿是八个坑,再往里一圈是六个坑,然后正中间有四个坑。

林静好把他放在煤炉上面,和煤炉的大小刚刚好,不过就是会出现和开始那块铁板一样的情况,有的地方火大,有的地方火小,好在是圆形的,会好控制许多。

这么显眼的铁板拿出来,来往的客人一看就知道林静好这是要做新吃的,那叫一个期待,有那么几个老客户立马就凑了上来。

“出新的了?”打头的年轻人问。

“对,酸奶糕和奶酪糕,酸奶是酸甜口的,奶酪是甜咸口的。”林静好笑着说。

“奶酪又是个啥子哦?”那天尝试过了酸奶的大兄弟忍不住问了一口,这些东西他咋都没有听过呢?

想想那天那个酸奶的后味儿,他就想擦口水。

“这个是咸奶酪,是用牛奶提取出来之后加工生成的。味道比牛奶要浓郁很多,不信你闻闻。”林静好解释着,然后把奶酪的罐子打开,递到那个人面前,让他闻。

这么一闻,那人就有些刹不住车了,他听不懂林静好的话,但是应该知道这个是用牛奶做的,但是你如果说它是用牛奶做的吧,好像上面又没有什么牛奶的味道,就是一股浓郁的香,和牛奶很相似,又不是牛奶。

奶酪……他舔了舔嘴唇,说:“这个和酸奶哪个好吃?”

被猛地这么问了一下,林静好有些懵,之后才笑着说:“这两个味道是不一样的,酸奶是酸甜的味道,凉凉的。奶酪是比较浓郁的,有一点奶香的甜味儿,又夹着一点咸。酸奶的做出来里面外面是热的,里面是亮的,奶酪是纯热乎的。”

今天并不是工作日,几个熟悉的客人都是特意来买的,此时都挤在摊子前面,听到奶酪的时候也是有些不了解,于是她说起来,大家也就干脆的听起来。

原本热热闹闹的摊子前面此时搞的气氛跟上课似的,翠翠老远看见了,还吓了一跳,休息日也这么多人?赶忙凑上去,赶上了一个听课的尾巴。

她有些日子没来了,家里忙,自己也有些私事,没想到来的第一天,就赶上吃新的,又想了想,摸摸口袋,掏出来五毛钱,先盯上了那个奶酪口味。

“翠!好久没见你了!”小红飞远远的看见翠翠就赶紧飞奔过来,也没顾上先去买吃的,抓着翠翠就是一阵摇晃。

原本掏出来的钱她又悄悄的放了回去,然后和小红说:“嗯……嗯啊,你不要摇晃我了。”

“你干啥去了!咋也不来厂子上工!”她早就知道翠翠她爹是厂长,所以也并不紧张她不来上工,只是许久没见有点想。

“家里事情多,忙。小红啊,我今天还有些事情,先走了。”翠翠说着,有些着急的模样转了身,也没再去看林静好的摊子,更是没有给小红反应的机会,抬腿就走了。

小红有些迷茫,她看了看翠翠走掉的方向,又看了看跟在后面的南选泽,说:“她这是咋了?”

南选泽摇摇头,然后看了不远处站着的人,跟小红说:“好记是不是出新吃的了?”

成功掉转了小红的脑袋,她飞奔过去,没有赶上林静好课堂开讲,不过赶上了大家掏钱。

别说其他口味,就那天那个酸奶口味的,就足够让大家眼馋,还有这口新鲜的锅,林静好一个没做,光是形容了一下,就开始有人眼馋。

唉,以前是吃了之后还想吃。

后来是闻到味道就觉得馋。

再到现在是还没开始吃,只要上了新,看着铁板都能生出来好多期待。

真的是,他们拿自己也很没有办法啊!

酸奶糕和奶酪糕要两毛钱一个,前面的人有些唯唯诺诺,开始觉得一毛一个的枣花酥就觉得贵了,现在这么看来,枣花酥还不是最贵的,不过好记的点心都不便宜,好在味道都是值的,但是还是有人有些下不了手。

尤其是看见那个铁板上面的圆坑,其实也不算大。

当然,也不乏有一些舍得的,反正是尝个鲜,就算这两毛钱亏了,以后不来就是,急着忙着掏着钱,送到张美兰手里面,林静好这才拿了个小壶问他:“你要什么口味的?”

“我要奶酪的吧。”那人还是觉得奶酪的口味比较新鲜,毕竟以前是没吃过的。

这糊糊和鸡蛋仔的面糊糊虽然很相似,但是还是不太一样的,经过加工之后,变得更粘稠一些,铁盘里面的坑要比平时的大一些,用勺子不好一次性填满,再加上粘稠,林静好就干脆的弄了个不用的小壶,放在里面,然后把最中间的那个坑倒满。

满满的一坑面糊糊,鸡蛋的香味立马就冒了出来,在奶酪糕上,林静好用的的鸡蛋比例要多过牛奶,所以猛地出来,并没有一股甜甜的味道,而是有一点面包的香味儿,这个味道林静好熟悉,但是别人并不熟悉,这个年代,还没有面包。

闻着只觉得新鲜的要命,恨不得多吸几口,把嘴都张开。

这股类似面包的香味儿立马就变成了烤面包的味道,最中间的那个坑,火候是最大的,林静好手里面拿了两个竹签子,轻轻的一扎,就给那里面的小面包翻了个个儿。

奶酪呢?咋还没动静?

后面的大娘那叫一个着急啊,小伙子不是要的是奶酪糕吗?咋就是一个糕呢?

“这都快熟了。”大娘催了催。

“还没好呢大娘。”林静好笑着,然后把那小面包又翻了个个儿,然后拿起壶来,又在旁边的小坑里面倒满了面糊糊。

黄色的面糊糊又发出一股子鸡蛋的味道,林静好快速的用小勺不停的搅合着,面糊糊原本就没有那么快凝固,被林静好搅和了一下更是慢,就在一种半生不熟的状态中,林静好挖了一大勺奶酪进去,然后立马用竹签把之前那个烤好的小面包按在上面。

未熟的面糊糊一下子就粘住了那块小面包,林静好也不着急,就静静的等着奶酪的香气儿出来。

这下大家也终于明白,为啥两毛钱一个,原来是两个要合在一起的,不知道的还以为只是一半,那其实也是蛮多的,不算亏,老厚实呢。

奶酪的味道本身是比较特别的,它主要提取的是牛奶里面最香的部分融合,经过加工之后,就会变成自己的味道,有牛奶的香味儿,却又带着一股说不出的浓郁,经过火烤,那股味道很容易被扩张开来,变得更香。

尤其是林静好的奶酪并没有经过冷藏和晾晒,而是做好了之后直接拿出来卖,其实还是凝固状的,和酸奶差不多,这味儿就散的更快一些。

几个出来玩的小屁孩经过林静好的摊子前面,那都是忍也忍不住的要凑近,不爱喝奶的都恨不得要上前闻上两口好好的解解馋,不多时候,林静好的摊子跟前竟