分卷阅读12

    是大厨秘制臭豆腐？”洛白声音颤抖，红眼睛瞪着闻人弋。那股难以言喻的臭味还在齿间徘徊，就连灌下一大杯菠萝汁都不顶用。

“对啊，”闻人弋上下敲击着鸟喙，理直气壮地说，“我觉得这种臭味闻久了就非常迷人……虽然吃着不怎么样，但是它制作手法独特，我超感兴趣的。”

洛白心想，要不是初中吃过火宫殿的臭豆腐，我还真就信了你的鬼话。

真正的黑色经典臭豆腐味道并不重，只有一丝隐隐约约的臭味，被焦香的炸豆腐和喷香的辣椒圈所掩盖。一口咬下去，脆薄如纸皮的豆腐壳破掉，里面浓香的豆腐汁、辣椒油和麻油味一齐迸发在唇齿间，香臭交织回味无穷，哪里是这星际山寨臭豆腐能比的？简直鱼目取名做东珠。

洛白皱眉道：“正统臭豆腐焦脆而不糊、细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。这盘哪是臭豆腐呀，就是臭了的豆腐。”

“不可能是食物变质，”闻人弋自信地摆摆手，“我们店里为了保证食物安全正规，都有厨师烹饪的录像的，我还存下来了，厨师长的分子料理超厉害！”

说话间他拉出了自己的内置光屏，翻出保存的“臭豆腐”制作录像给洛白看，于是洛白正好悄悄把盘子往更远的地方推了推。

兔脑袋和鹦鹉脑袋凑在一起，开始认真观摩厨师制作传说中的分子料理式臭豆腐。

只见第一步，厨师带上了橡胶防护手套，将豆豉、碱和清水按比例混合后装入了料理机，完全搅碎，再把粘稠液体分批倒入了八个大型试管中。旁边的配字：「发酵卤水半个月」。

洛白：……你这样在长沙是要挨打的，这个搅拌方法也太硬核了啊啊啊！

第二步，厨师将八个已经发酵完成的试管插入了离心机中，按下了启动键，不出十分钟，试管中的液体和固体已经完全分层，上下分界线显着，随后过滤掉残渣，只留下液体部分。旁边的配字：“卤水精华提纯”。

洛白：你完了，我老师要是看见有人这么用离心机，他会加入长沙人一起暴打你。

第三步，将“卤水精华液”二次离心，加入青矾和沸水，用电动搅拌器混合。——到这里为止，还算正常，直到厨师又往里面加入了20g海藻酸钠？他在另一个巨型玻璃容器里加入了30g钙离子和5000毫升纯净水，掏出了96孔板开始静置脱离卤水混合液，一分钟后这些混合液变成了透明的凝珠状。配字：“固定化细胞技术卤水提取物”。

洛白：我好像知道那个味道奇异的爆珠是怎么来的了：）

最后一步，厨师又掏出了搅拌机，把豆腐打碎至泥状，混合了卤水凝珠，倒入模具开始定型……

洛白叹了口气，把兔脑壳从光屏前拔了出来，没有继续看下去，说道：“说实话，我觉得他的配字应该全程是：「任何实验药品不得品尝」才对。”

闻人弋不服气地说：“你这么看不上他，你自己做啊。我觉得能熟练用实验机器做饭已经很厉害了！”

洛白没想到在这儿还能听见类似于“你行你上”的言论，他本想回上一句“评论冰箱还得会制冷吗”，但是见闻人弋一副气势汹汹的小斗鸡样子，决定拿出证据来逗逗他。

小鹦鹉还是个学生呢，这么好玩。

“那你来看看，这是我做的食物，”洛白笑吟吟地打开了自己的光屏，“同为厨师，我总能说上两句好赖了吧？”

只见光屏上自动播放的，正是前些时候他在家中制作的帝王蟹黄油卷和酥皮浓汤。偏生洛白还十分善于捕捉细节，被他用镜头记录下来的都是食材刚出锅时最诱人的样子——掰开金黄色脆皮外衣的蟹rou卷呈现出乳白色，微红的蟹rou和奶油一起被挤出，看上去稍稍用力些就会流淌到手上；勺子舀起几朵菌菇，浓汤挂在勺下欲落不落……

闻人弋愣愣地看着这从未见过的新鲜食物，鹦鹉喙微微张大，尖尖的大嘴巴几乎要戳上光屏了，看上去是垂涎万分。

虽然知道不会真的损伤到光屏，但洛白还是习惯性地把光屏拉远了一点。

“别呀！我还想再看看呢，这些看上去都好好吃，可惜尝不到味道，”闻人弋可怜巴巴地看着洛白……手上的光屏，“唉，你手艺这么好，看上去还很缺钱的样子，为什么不在美食街开个店啊？到时候我还可以给你应聘做服务生的，管饭就好，不要钱，嘿嘿。”

缺钱？首富的儿子洛白表示，深藏功与名……

说到开店，洛白倒是想起了未穿来时，他的老师皮瑞尔曾反复挽留他，问他要不要留在法国，留在PierreGagnaire餐厅任职。只是洛白去意已决，坚定地回绝了老师。他还记得当时自己说：“我要回中国去，我希望能将中餐的精华和法式料理结合，开一家属于自己的星级餐厅。”

只可惜刚刚归国，还没有让老师看见自己的星级餐厅，就来到了人生地不熟的星际。

洛白漫无目的地回忆着，直到听见闻人弋叫他才回了神。

“你说得对，我确实应该考虑考虑开个属于自己的餐厅，”洛白笑着说，“到时候就请你做第一个食客。”

“真的吗？！”闻人弋激动地握紧了双手，洛白几乎能在他的鹦鹉豆豆眼里看见兴奋之情了。

“真的，”洛白说，“只不过我家里还有很多事没处理好，等解决了内部困难，我应该就能全心全意投入研究美食了。”

闻人弋只略微一想，就觉得洛白定是身负绝学的厨师世家后人，因为家族内部压迫而无法一展身手……拿小眼睛瞅了瞅洛白，怜爱地叹了口气。

身为厨师不能通过美食得到赞誉，也太惨了点。

洛白见闻人弋一副纠结的样子，笑着摇了摇头，把自己的通讯号交换给了这个热爱怪味美食的小鹦鹉，约定好下次再细聊就下了线。独留闻人弋面对只碰了一口的“臭豆腐”长吁短叹。

………………

线下，洛白盯着泰山压顶般坐在他肚子上的大猫咪默里和旁边站着的海蒂，又好气又好笑地问道：“海蒂怎么来了？”

刚刚交互星网突然感受到一阵巨力撞到了自己腹部，随后就是智能助手的紧急警报提醒。洛白还以为出了什么大事，和闻人弋匆匆告别后切断链接才发现，原来是默里一跃而起卧在了他身上。

啊，这生命不可承受之重，真是甜蜜的烦恼……

“我……我还想吃你做的好吃的。”海蒂不好意思地低头磨蹭着脚尖，眨动着长长的睫毛，看得洛白心都要化了，“我还带了好多好多水果来，都给你吃。”

她把背后藏着的小果篮递给了洛白，海蓝色的大眼睛一眨不眨地望着他，看上去无辜又可爱。