天籁小说网 - 耽美小说 - 独宠小夫郎在线阅读 - 分卷阅读98

分卷阅读98

    举着一碗豆腐递给薛雁声,“你看看,是不是这个”

薛雁声用筷子戳了戳,没有贸贸然放进嘴里尝试。

“你说的白泥呢”

“给你。”小道士将一个白色的东西放到了的薛雁声的手上。

薛雁声拿起来观察了一会儿,无法确认究竟是不是自己找的可食用石膏,于是在脑海里呼唤位面交易系统。

“系统,你能检测出来吗”

系统沉默了一会儿后道,“可以。”

“但需要宿主将这个白色的膏状物放到位面系统空间里去。”

薛雁声手一翻,直接把那个叫做白泥的东西握在了手心,“我也不确定,等我回去验证一番后再给你答复,还有,这个你吃了没有”

“你是怎么做出来的”

“我……”小道士迟疑了一下,目光很是游移,“我不小心把白泥给掉进碗里去了……”



薛雁声只觉得这个桥段好像很耳熟的样子。

仔细回想了一番之后,他看向小道士的目光顿时变得十分诡异。

据他所知,前世大吃货国传说中第一个发明豆腐的人,好像也是不小心把石膏掉进去的……

这……

第66章第66章

作者有话要说:  【一更】

“可以吃吗”见薛雁声始终不说话,怀清忍不住问道,“我看和用卤水点出来的豆腐有点儿不太一样,水好多,而且很容易话碎掉,我用筷子都夹不起来,该不会坏了吧”

小道士怀清的声音里满是忧心忡忡。

“可以吃。”薛雁声已经通过位面交易系统,确认了怀清递给自己的那东西就是石膏之后,非常肯定地道。

怀清还是有些狐疑,不过作为一个连丹药都敢吃的道士,还真的没有什么他不敢尝试的,听完了薛雁声的话后。

他还是取来了一双筷子,试图夹起碗里的豆腐,然而尝试了好几次之后,却完全是徒劳无功。

“你看,我就说,用筷子根本夹不起来。”小道士怀清嘟囔道。

因为没有经过完全的脱水,这豆腐很散,更接近豆腐脑的状态,用筷子,确实很难夹起来。

尴尬了一会儿后,薛雁声默默地递给了他一个勺子,“用这个。”

小道士接过勺子,舀起了一勺豆腐,那豆腐在勺子里晃晃悠悠的,充分展示了它作为豆腐的韧性。送进嘴里,咀嚼了几下之后,“咕咚”一声咽了下去。

吃完后,小道士舔了舔嘴唇,“嗯,味道是淡了点儿,不过吃起来好软!”

“这叫嫩。”薛雁声纠正了怀清的说法。

“可是这种豆腐没法炒吧”怀清仍旧对刚才的事情耿耿于怀,绝对不是他不会用筷子,而是这豆腐太嫩了。

薛雁声嘴角微勾,“可以做汤啊,再切点儿碎葱花,凉拌了也不错。”

小葱拌豆腐,这可是家常菜里的名菜!

甚至还有独属于自己的歇后语呢!小葱拌豆腐——一清二白!

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当天下午,厨房外。

厨子米盛拎着颠勺,愣愣地站在门外。

这已经是他第二次被赶出……不,其实是请出厨房了,他一时间有些不明白对方雇佣自己的原因。

身为一个厨子,他最骄傲的就是自己做菜的水准,他几乎什么都会做,但是自从来到了沈家之后,米盛就开始不停地怀疑自己,为什么自家主人说的那些菜他都没有听过既然听都没有听过了,那又怎么会做呢

如果不能满足主人家的要求,那么这个厨子的明天已经可以预见了。

继被赶出厨房之后,说不定再过不久他就会被赶出沈家了!

这可不行!

米盛的心顿时就提了起来,他摸了摸自己身上的围裙,心慌慌地看了一眼旁边静静等候的薛凭,犹豫了一会儿后,还是试探性地开口,“这,薛管事,我……”

“不用担心。”薛凭动也没动,“小少爷还是很喜欢你的厨艺的。”

“可是……”

“不过小少爷和别人不一样,”薛凭认真思考了一会儿后道,“一同准备饭食,也是小少爷和沈公子的情趣之一。”

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厨房内。

一回生二回熟的薛雁声十分自信得把熟石膏粉撒到了煮开的豆浆里,一边搅拌一边看着逐渐成型的豆花,赶紧舀了几碗出来,等里面除了豆花外只剩下清水之后,就可以进行下一步的制作了。

经过了最后的压实步骤之后,嫩豆腐终于成型!

而在压制的这个步骤上也是可以调控的,如果喜欢硬一点儿的就多压一些重物,嫩一点儿的就轻一点儿。

嗯,薛雁声更喜欢嫩豆腐。

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和用卤水点出来的豆腐不同,石膏点出来的豆腐要软嫩很多,所以不少人也会称其为嫩豆腐,而用卤水点出来的自然也就成了老豆腐了。

除了名称的不同以外,嫩豆腐因为本身特质的原因,并不适合翻炒,因为一不小心就会在翻炒的过程里全部碎掉,所以大都用来凉拌、烩烧、或者是制作汤啊、羹啊之类的,反正就是比较适合炖和煮,这样才不会在做菜的过程里彻底散掉。

就像是之前薛雁声对怀清说过的小葱拌豆腐,用的也大都是嫩豆腐。

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做完了嫩豆腐以后,薛雁声并没有就此满足,他准备接着制作另一种虽然叫做豆腐,但实际上并不是豆腐的东西——玉子豆腐,也可以称之为鸡蛋豆腐。

或许它的另外一个名字大家更加熟悉,日本豆腐。

虽然名字有豆腐,但那只是因为它的外形比较像豆腐罢了。

它制作的主材是鸡蛋和豆浆。

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薛雁声在制作嫩豆腐的时候特意留下来一罐豆浆,为的就是现在。

他用细密的纱绢将豆浆过滤了好几遍,尽量把里面的残渣给过滤出去,这样一会儿制作好的玉子豆腐也会更加细腻。

在他把豆浆准备好的时候,沈正泽那边也没有闲着,他正在飞速地搅拌着鸡蛋,制作玉子豆腐的时候,鸡蛋打得越散越好!

两者全都准备好了