天籁小说网 - 耽美小说 - 我在史前直播在线阅读 - 分卷阅读89

分卷阅读89

    。在糖原充足情况下,可以将葡萄糖变成醋酸;也可以在氧气充足情况下,将酒精氧化成醋酸,从而制成醋。

所以,酿酒和酿醋前期的工艺流程是一样的:浸米、蒸饭、冷却、糖化发酵。在后期,酿酒需必须封闭,酿醋却需要氧气。

宫玺对糖醋鱼、糖醋rou、糖醋排骨这一类料理毫无抵抗力,香子私酿的酒有一小半被他舀了出来打算“改造”成醋。

看到他rou痛的表情,宫玺忍俊不禁地调笑:“你不会是用口水酿出来的吧?”

香子暗自衡量,如果称是会不会让宫玺放弃“豪夺”。“熬了一回稀饭,煮过头了,忘了吃……”撒谎的话,宫玺会生气……而且,显得自己好像很蠢?

很好,这和历史上酿酒的典故有点相似!不过,咀嚼酿酒其实也是真实发生过的事情……

“太有意思了!香子要酒,宫玺要醋!”

“口水酿酒是什么鬼?”

“唾液中含有淀粉酶,可以帮助发酵~”

“口嚼酒貌似是最原始的酿酒法~”

“不同国家和地区还分什么处-女、巫女、绝-经-女的不同咀嚼者……总觉得是对女性的不尊重……”

“难道不是看重吗楼上?”

“怎么可能!咀嚼之后还要吐出来,多累多难受啊!”

他们的重点好奇怪……宫玺想着。

古人好像吃过一种叫做饴糖的麦芽糖,也是以富含淀粉的粮食为原料,经过发酵糖化制成的食品,原理有一些类似……要是弄来哄小孩或香子,应该不错吧?只是,淀粉,真的稀缺啊……

“糖醋rou,酸甜口味。香子,你喜欢不?”宫玺畅想一番后,心情颇好地撩拨香子。

香子是个爱吃rou的男人,虽然不懂“糖醋”,但不妨碍rou对他的诱惑。去年吃了许久的蜂蜜熏rou,就带着一丝甜味,那独特的风味仿若还萦绕心头,让他对宫玺提出的菜色充满了期待。这样一来,少喝几口酒,也便容易接受了!

“世界名菜糖醋rou~”

“这倒是,现在走到哪,中华街上都有这道菜!”

“经典料理嘛~味道丰富,rou香四溢~”

“光是经过油炸,就很好吃了!”

“古时候的刑罚太过残酷,割掉身体某一部位啥的,忒不人性!震撼作用是很强烈,教育意义太过有限。”关于人体结构的知识,宫玺没想到会在谈论刑罚的时候讲到。他指着五官、四肢、腹部等部位,大致介绍了奴隶及封建社会的一些比较出名的处罚方式。

香子听得目瞪口呆,刚知道身上哪块里面长得什么样,就要想象它被割下来的画面,实在太考验人的承受能力!

“在我们那里,任何形式的死刑都被废除了,体现了生命至上的崇高理念。但是相信我,教育和改造也达到了空前的作用效果。凭借研究人的心理活动和头脑的运作方式(心理学、神经学等),人们能够通过交流、医治等手段使受惩人(罪犯)彻底醒悟!惩罚措施有剥夺粮食(财产)、劳动改造(服刑改造)之类的。通过思想和劳动两方面来让一个人认识到错误,改正自身。”

他一点一点解释清楚这些内容,用词尽量通俗客观,希望不要因为自己的懵懂误导了香子。法代表了一种公正,是统治阶-级的意志体现,也是所有民众都要遵守的行为准则。它的制定、颁布和实施,都不是仅靠一人两人就可以促就的。

“他讲的比我们老师以前讲的好懂!”

“只要香子不是个暴君就好了!”

“讲真,我觉得香子太好说话,没有威信啦~”

“难为播主用心良苦!不过我看还是会有个以暴-制暴的过程……”

所以,“上层建筑”必然不是仅凭个人意志就能推动的,必须有一定的物质积累和社会基础作为培育的环境。

香子也很困扰,他想过一拳揍翻那些人,也就替宫玺和自己出了气。然而,那有什么用呢?

地里的变化却让不少曾经抵触宫玺的人改变了想法,他们找过香子,谢过两人,后悔跟着别人闹事诋毁宫玺。

香子家最早种了菜、香子最开始垦地,受了谁的影响,他们再清楚不过。昧着良心做事,在淳朴毫无心机的民众们看来是要遭天谴的!

“哗!”一不留神,酒被宫玺倒进了锅里,液体因为受热沸腾,没多久便化作烟气消散。烧鱼烧rou惯常用料酒去腥,并与酒和rou中的酸性物质产生化学反应,生成了酯,既增香又提鲜。

香子愿本以为这酒舀来是要两人一起享用的,竟然浇在了鱼上!好吧,也许更好喝也说不定……竟然消失不见了!

宫玺看到他目瞪口呆的样子,得意道:“很香吧?烧鱼炒rou用上酒,味道鲜美rou质软嫩!”

“厉害了,我的播主!”

“涨姿势~”

“我猜他是心疼那一碗米酒……”

“我一直觉得会用酒烧菜的人都是大佬!”

香子震惊出声:“酒呢?”

“蒸发了啊!”宫玺理所当然地回答。不会吧?他不知道这个?“煮饭的时候,你就没想过这个问题?”

香子睁大眼睛,嗫嚅道:“水不是被米喝了吗?”

我竟无言以对……宫玺在锅壁上洒了两滴水。

香子看着它们消散,脑子不转圈了。

“不是蒸发吗?液态转变为气态!”

“这个我也懂哦,忽然有了一丝优越感!”

“不要和一个史前的人比知识好嘛~”

“他以为是变魔术吗?”

“你洗了手,难道以为是甩干的?出了汗,是落到地上了?”宫玺揶揄似的举了两个最“切身”的例子。

“是我想岔了……竟还能这样?”香子尴尬极了。

“煮饭,是有一些水让米喝了,还有一些也像这般因为受热变成气体飞走了。酒本身也有挥发性的,放在外面敞着,要不了多久就没味了!”

“啊!挥发,蒸发,我差点搞混!”

“Get新姿势!”

“播主是知识小宝库啊……”

“来到这里,遇到香子他们,播主真是来对了!”

光是“蒸发”这件事就能说上好久,然而酱汁滚过的红烧鱼已经做好。焦香的表皮和鲜香的鱼rou让他这个做菜的人都按捺不住下筷子的冲动。两个人暂停了深刻的探讨,专心地吃起饭来。

等油多了,做个松鼠鳜鱼?那味道更是一绝!宫玺畅想着未来,不留神卡了刺……

“张那么大嘴,卡鱼刺了?”

“吃鱼可得小心嘛!”

“被鱼刺卡住的人你伤不起!”

“那是,已经被鱼刺伤了喉咙嘛~”

“听说不能用别的食物吞咽,也最好不要抠挖!”

“呵!呵