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都水监公厨 第38节

    接着加入盐、酱油和五香粉,继续翻拌均匀,加入清水用小火焖煮。

    这时,空气中就不只是拥有蒜末的香味,开始伴着小龙虾的鲜味一起在空气中飘荡。

    第32章 逼婚

    还未走近郑琬的居所, 赵青悠就已经闻到了这诱人的香味,她不想都知道是郑琬的手笔,脚下的步子不自觉地加快。

    当她来到目的地时, 却看到一个令自己意外的人也出现在这里,她看向另一个人,惊讶地喊道:“牛鱼师?”

    听到有人叫自己, 牛辛橼赶紧将自己的视线从镬里的蒜香小龙虾移开。

    回头看到赵青悠, 露出一个傻乎乎的笑容,回道:

    “赵娘子来了。某是路过医馆给郑娘子带药回来,她热情相邀, 所以留下来一起用晚膳。”

    “原来如此, 儿就说这个时辰鱼师应该在家中休息才是。”

    赵青悠了然地点点头, 靠近两人站着的位置, 伸头往镬内烹煮的食物看去。

    一入眼就是快要将人眼睛刺瞎的眼红色, 中间还夹杂着一点黄色的碎末, 鲜味和蒜香味不停地往鼻子里钻去。

    她好奇地看着两人说:“今天做的是什么?闻起来挺香的。”

    闻言, 牛辛橼的面色有一瞬间的变白,这个红螯虾的名字和害处,还真是有点不好意思说出口。

    他的视线下意识地转移到郑琬身上,希望能从她嘴中得到答案。

    郑琬完全不能理解牛辛橼的纠结,对她而言这就是很难吃到的美食,这么大的小龙虾,那简直就是百年不遇的好东西。

    她说话的语气中也丝毫不掩藏自己心中的喜悦,“阿姊,今日做的是红螯虾, 闻着就鲜美,吃起来就更不用说了。”

    “儿之前从未见过, 娘子是从什么地方买来的?”

    “不用买,这都是牛鱼师捕鱼的时候,顺路捕捞来的。今日儿去取小鱼的时候正好遇见,这样的好东西自然是要吃进嘴里。”

    牛辛橼听到这里还是自己的事,非常担心赵青悠觉得是自己带坏了郑琬,眼神一直盯着赵青悠准备解释。

    哪想到赵青悠听到这话,脸上也带着喜色,回道:“原来如此,那就多谢牛鱼师了,这个味道闻起来可真香。”

    一下子把牛辛橼弄不会了,他有点不好意思地摸摸后脑勺,嘴角控制不住地上扬,眼睛也弯成月牙状。

    “某没做什么,闻起来香都是郑娘子的功劳。”

    “若是鱼师如此说,那今日白吃得就只有儿一人了。”

    “不不不!某不是这个意思。”

    牛辛橼慌张地连连摆手,嘴巴却不知道该说些什么解释清楚。

    这副模样可是把郑琬给看乐了,担心两人继续这样说下去,赶紧打断道:

    “阿姊,快把你身后的青瓜和鲜藕拿来,可以一起放进去煮了。”

    果然,被郑琬这么一打断,两人迅速结束有点尴尬的交谈。

    赵青悠转身将筲箕里的切成条状的青瓜和鲜藕端来,递到郑琬面前,“娘子,你需要的东西。”

    郑琬直接抓一大把青瓜和鲜藕,把它们全部都放入煮了一会儿的蒜香小龙虾中,继续翻拌均匀,让这两种食材也可以很好入味。

    随着镬内的水分越煮越少,空气中的香味也越来越浓烈。

    就连牛辛橼这个一直带有疑虑的人,都忍不住频频朝着镬内的食物看去,赵青悠就更加没有克制自己渴望的心情。

    不过,她虽然很想现在就把镬内的食物更吃了,但也还没忘记其他。

    看着一直观察火候的郑琬,她小声询问道:“娘子准备的小饼放在何处?”

    “在旁边的柜子里,阿姊一打开就可以看到。”

    闻言,赵青悠迅速走到柜子前,把门打开,将小饼取出的同时,也把待会儿几人需要的碗筷取出,全部用水冲洗一遍之后,放到桌上,等待待会儿一起用餐。

    这边郑琬的蒜香小龙虾也迎来尾声,看着已经减少一半的汤汁。

    她迅速拿来刚刚剩下的一半蒜末,全部倒入镬中,刚刚倒下的蒜末偏白较硬,而已经和小龙虾一起煮制的蒜末则是偏软,颜色偏黄边缘甚至染上一圈淡淡的棕色。

    仅仅只需一眼就能够将二者区分开来,到了这一步,蒜末也不再需要怎么翻炒,只要将其与小龙虾翻拌均匀就行。

    郑琬刚准备拿个大碗来装,还没低下身子,就看到自己的视线里突然闯入一个超大的碗,抬头看去发现是牛辛橼端着碗。

    牛辛橼注意到郑琬投过来的视线,立即解释道:

    “娘子直接盛上来就是,某皮糙rou厚不怕烫。而且娘子这样也更加好cao作一点,娘子请。”

    面对如此不容拒绝的cao作,郑琬点点头,小心地将镬内的蒜香小龙虾转移到牛辛橼手里的碗中。

    这个时候牛辛橼已经来不及观察其他,视线被手里的吃食牢牢抓住,看着从铲子上不断滑落的翠绿色的青瓜、白色的藕段,以及被黄白两色紧紧包裹的艳红色的红螯虾。

    仅仅是看着就能想象到有多好吃,他感觉自己再看下去的话,估计嘴里的口水都要控制不住流出来了。

    因此,他下意识地做出吞咽的动作,眼睛直勾勾地看着手里的吃食。

    还是郑琬提醒他才意识到已经把吃食都从镬内盛出来了。

    牛辛橼小心翼翼地端着手里的吃食靠近餐桌,每一步都走的很小心,那速度和乌龟爬有的一拼。

    让赵青悠看了之后,心中升起一种莫名的感觉:壮汉雕花?格格不入。

    不过,她看着牛辛橼的动作,觉得自己还是别出声提醒的好,不然把人吓到了,这么香的食物被吓掉就不好了。

    而牛辛橼却没有注意到自己现在有点过于小心的举动,还是依据自己大脑下意识控制的动作在往餐桌靠近。

    当他把手里的蒜香红螯虾放在餐桌上,原本僵硬的身体顿时松弛下来,也情不自禁的长吐一口气。

    “呼——”

    这个小模样直接把赵青悠看乐了,她用手遮住自己上扬的嘴角,看着坐在自己旁边的郑琬,用带着笑意的声音说:

    “娘子,可以用膳了吗?”

    “可以,开饭吧。我们都是熟人,也不拘什么,大家喜欢吃什么吃什么,这是特意买来当做主食的小饼,可以包着蒜香红螯虾吃,也可以沾着里面的汤汁一起吃。”

    闻言,赵青悠迅速将自己眼前的小饼分发到每个人的手里。

    牛辛橼迫不及待地接过小饼,拿起筷子就朝着碗里的红螯虾伸去,飞速夹起一个送进嘴里。

    一入口就是咸鲜guntang的汤汁,他赶紧让小龙虾在口中不断翻滚,张口换气散热。

    在此期间,完美融入汤汁中的蒜香味肆意妄为地侵入口中的每一个细胞,将那一直叫嚣的渴望瞬间满足。

    他的表情也由刚开始的五官紧皱,变成了此刻舒缓而又幸福的模样,让人看着就忍不住猜想这个红螯虾有多好吃。

    将汤汁吸吮之后,他迅速动用灵活的舌头,将藏在虾壳内部的白rou取出,一股鲜香霎时间在蒜香味浓郁的世界中占据一席之位。

    一口咬下,虾rou鲜甜而又弹性十足的口感,让他惊喜地瞪大双眼,想要探寻这种口感的来源。

    同时还能感受到已经侵入其中的蒜香味,和刚刚剁蒜时闻到的刺激性气味完全就是两个世界的东西。

    吃过虾rou,他就将嘴里的东西深深吸吮一下才吐出来。

    而后连忙想要给赵青悠和郑琬诉说一下自己的评价,“这个红螯虾好像并没有什么坏处……”

    话还没说完,就看到自己对面的两个人早就夹起一只红螯虾在啃。

    牛辛橼明明记得之前自己是想要查验一番,这个红螯虾吃后会不会有什么不良反应,怎么他都还没说自己的评价,她俩就开吃了呢?现在再说也来不及了。

    只不过在观察的时候,他发现郑琬吃法和自己有点不一样。

    先用嘴把红螯虾的两只大钳子咬破,吃掉内里的软rou,对准红螯虾身上鲜香的汤汁吸吮一口,而后才用牙齿将红螯虾的外壳剥离,只吃最后剩下的虾rou。

    看着这一幕,他下意识地从碗中再次夹起一只红螯虾,准备将钳子伸进嘴里。

    这个时候他才注意到自己筷子上的虾钳,已经被人提前敲碎了,不用怎么费力就能够把里面的虾rou吃掉。

    一想就知道是郑琬的一个小巧思,那么这个钳子的滋味肯定差不了。

    在他的意识中,郑琬不只是一个厨子,还是一个老饕,会做好吃的,也会吃。

    “咔嚓!”

    钳子应声碎裂,立马露出内里掩藏的若蒜瓣一般的嫩rou,紧实不散,一丝一丝地贴在一起。

    牛辛橼迫不及待地将钳子伸到嘴边,一咬,钳rou瞬间落入口中,舌尖一触碰就能感觉到其丝状的外形。

    咬破之后,熟悉的蒜香味瞬间涌入口腔,钳rou相较于虾身上的rou,其滋味更加鲜嫩细滑。

    他都还没觉得自己咀嚼几次,钳rou就已经顺着喉咙滑落。

    可以说,两部分的rou带着自己无法比拟的滋味,接下来他的动作越来越快,吃虾流程也逐渐变得和郑琬一样。

    而赵青悠吃完嘴里的虾rou之后,忍不住朝着碗里其他的蔬菜看去,想到刚刚吃过的汤汁的鲜美和咸香,她觉得青瓜和鲜藕的味道也差不到哪里去。

    立即朝着翠绿色的青瓜出手,果然裹满汤汁的青瓜也有着和虾rou一样的滋味。

    但是在咬破青瓜的一瞬间,那种清脆的口感让人眼前一亮,煮熟之后的青瓜居然还能有这样清脆的口感,让她好奇地看向一旁享受美味的郑琬。

    同时青瓜所带有的清香,似乎也冲淡了嘴里一直被蒜香味裹挟的浓烈气息,带来一种清爽的感觉。

    而藕段则是带着一股内里的清甜,在咸香与鲜甜之间带来复合的享受。

    当然,两人也没忘了刚开始郑琬的提示,吃到一半之后,迅速将自己手里的小饼加入其中。

    当较软的小饼碰到蒜香红螯虾汤汁的那一刻,两人惊讶地瞪大双眼,默默对视一眼之后,加快了自己嘴里的咀嚼速度,内心在呼喊:世间怎么会有如此好吃的吃食!

    小饼吸满汤汁,将蒜香、红螯虾的鲜美和青瓜、藕段的清爽鲜甜一起融入其中,一口下去,无数中满足。

    吃到最后,赵青悠都感觉自己腰间的带子或许需要放松一点。

    牛辛橼则是顶着肚子仰躺在椅子上,不停地回味嘴里残留的香味,脑袋放空,什么也不想,沉浸在此刻的享受当中。

    三个人吃了美美的一餐,把三斤的小龙虾混合着蔬菜、小饼一起吃完,战斗力杠杠的。

    而归家的崔知韫则是再次面临了与上次回家一样的情况。

    他看着上首面露不喜的母亲,恭敬地行礼问好,“拜见母亲大人。”

    卢氏看着大儿子这副样子就气不打一出来,但是表面却依旧保持着世家女子该有的体面,缓慢开口道:“免礼,坐吧。”

    崔知韫却没有行动,他双目对上坐着的母亲,追问道:“不知母亲唤儿子归家有何要事?都水监公务繁忙,恐很长时间都不能每日向母亲请安见礼。”

    此言一出,卢氏更是恼怒,都水监是什么地方她还能不清楚,区区一个五品官又无实权的部门,她是真的不理解为什么自己的儿子要待在那里。

    明明当初就可以凭借大儒的声誉直接进入朝堂,纵使考了科举头名,那也可以在崔氏的帮助下进入更加好的六部。